Interkulturelles Essen

Das Ruhrgebiet ist ja von je her so ne Art Schmelztiegel. Als kann man auch mal grenzübergreifend Grillen, wenn auch der Bogen über Griechenland nach Mexiko ganz schön groß ist 😉

Schweinefilet, in Joghurt, Kräutern und Olivenöl mariniert. Dazu Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing, Zaziki und das Ganze dann in einem Tortilla. Etwas improvisiert, aber lecker.