Mein Lieblingsmesser

Ich bin ja nach wie vor sehr begeistert von meinem inzwischen nicht mehr ganz so neuen Haiku Chroma Korouchi von kochmesser.de. Ich habe noch ein handgeschmiedetes Damast-Santoku, aber das Haiku ist einfach noch schnitthaltiger und vor allem durch sein relativ hohes Gewicht praktisch komplett ohne Druck zu verwenden – das macht einfach Spaß, solange man auf seine Finger aufpasst 😉

Kochmesser