SPARGELRÖLLEKEN XXL

Et is ja schon früher bei de Omma nich ohne gegangen, wennse gefeiert hatte. Da mussten immer ein paar Spargelrölleken aufm Buffet liegen – Stange Spargel, Scheibe Kochschinken drum. Bei uns gabet heut so wat Ähnliches: Spargel-Rouladen. Schweinerouladen, mit von innen mit Pfeffer und Salz gewürzt und Frischkäse bestrichen. Dann ein paar halbierte Spargelstangen (vorher kurz vorgekocht) rein, dat Ganze ordentliche mit Schinkenspeck umwickelt  und ab damit bei 130°C indirekt aufn Grill. Is zwar nix für die Omma ihr Buffet, aber schmeckt trotzdem!