Das Ruhrgebiet ist ja von je her so ne Art Schmelztiegel. Als kann man auch mal grenzübergreifend Grillen, wenn auch der Bogen über Griechenland nach Mexiko ganz schön groß ist 😉
Schweinefilet, in Joghurt, Kräutern und Olivenöl mariniert. Dazu Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing, Zaziki und das Ganze dann in einem Tortilla. Etwas improvisiert, aber lecker.